实战研修之旅第二站——激情重庆 主题：餐饮取胜之道/加盟项目考察 经过为期四天的学习、参观、考察，东方美食学院实战研修之旅之旅第一站——扬州站顺利结束，来自全国各地的70多位餐饮精英学习了经典淮扬菜的制作方法和餐饮业基础管理的制胜法宝。观摩了扬州迎宾馆、西园大酒店、花园国际大酒店、新世纪大酒店、食为天酒店、福满楼大酒店等名闻遐迩的正宗淮扬餐馆。来自江苏无锡的陈想先生说：“通过短短四天的学习，不仅开拓了思路，而且还和来自全国各地的餐饮精英交了朋友，对我以后的生意发展起到了很好的帮助，以后有这样的活动我还要继续参加。” 实战研修之旅之旅第二站------重庆站将在07年5月11日拉开帷幕，课程如下： ★活动内容：1、授课专题：餐饮取胜之道 站在餐饮企业策划的角度，给广大经营者出谋划策，同时也涵盖大量的新观念、新信息、新知识，让餐饮经营者获得具有冲击力的新东西，并得到深刻的启发。
授课嘉宾：刘学治——中国餐饮文化大师、香港国际教育研究院院士、四川烹饪高等专科学校管理系教授、中国管理科学研究院特约研究员、中国食文化研究会常务理事，长期从事餐饮管理和餐饮文化的培训和科研工作。曾担任日本FBD株式会社、北京眉州东坡酒楼、银杏酒楼、巴国布衣风味酒楼、大蓉和餐饮有限公司、锦江宾馆等著名餐饮企业的顾问。 2、饮食天下，醉美重庆——时尚川菜研修。 将由顶尖川菜超厨表演讲授重庆餐饮市场流行菜、江湖菜、私房菜和火锅的制作。 3、重庆餐饮加盟项目考察 项目类别：特色中餐，特色火锅，特色汤锅，特色干锅，特色小吃，特色快餐等中式餐饮行业。详解餐饮连锁加盟成功之秘。 ★举办单位：东方美食学院 红厨帽餐饮联盟 中国吃网 烹饪艺术家 餐饮经理人杂志 ★培训时间：5月10日全天报道 2007年5月11日—13日 ★学费、资料费、观摩车旅费、参观交流费、证书费、食宿费共计3060元/人。 ★银行汇款：中国农业银行金穗卡：95599 8025 17569 66510 户名：王淑娴 汇款后请把银行汇款回执单及您的姓名、地址、电话发传真至0531- | 
